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Servizi di Ristorazione
La gestione dei servizi di “food” e “beverage” in albergo
è semplice e completa con i moduli software messi a disposizione da SysHotel
Genius. Dal punto vendita (Bar, Ristorante, Pizzeria, Grill, etc.) al trattamento
dei ricavi, alla movimentazione di magazzino, all’analisi delle vendite
e alle politiche da applicare, tutto è integrato, creando così
un sistema efficiente per il lavoro degli operatori di sala e cucina, e per
il food & beverage manager.
POS per Bar e Ristoranti
L’impiego di postazioni di lavoro con “touch screen” rende
facile l’inserimento dei dati per la composizione del conto, la gestione
di richieste particolari, l’indicazione di commenti per la preparazione
dei piatti, l’emissione del conto in forma semplice o più conti
per lo stesso tavolo.
L’uso di computer palmari è il giusto complemento per favorire
l’inserimento delle comande e la trasmissione immediata ai reparti di
produzione (cucina, cantina, pizzeria, etc.).
Vendita delle consumazioni
Le consumazioni disponibili nel punto vendita vengono impostate dall’economo
e dal f&B manager secondo le funzionalità proprie della procedura
di gestione magazzino di SysHotel Genius. Il flusso delle vendite confluisce
in modo automatico nel sistema per la movimentazione dei consumi dei prodotti
utilizzati e per la generazione degli addebiti sul conto dei clienti.
Analisi delle vendite
I flussi di vendita danno origine ad un aggiornamento statistico dei ricavi
di f&B che trovano riscontro nei tabulati e nei grafici messi a disposizione
da SysHotel Genius e dal prodotto DMVIEW.
Analisi dei piatti venduti
Il F&B manager può interagire con il sistema, unitamente all’economo,
per classificare piatti e ricette e collegarle ai prodotti di magazzino che
dovranno essere movimentati automaticamente in base alle vendite registrate.
Le vendite dei piatti daranno luogo a delle estrazioni di valutazione che permetteranno
al F&B manager di impostare la politica sull’applicazione dei prezzi
delle singole portate.
Strumenti complementari
Prodotti aggiuntivi, quali: “Cerca camerieri” permettono di aumentare
l’efficienza operativa degli addebiti di sala e cucina. La dotazione della
moderna tecnologia, anche in questo settore, mette d’accordo discrezione
ed efficacia.
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RISTORAZIONE:: |
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Documentazione |
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Fonte : Sigesgroup News Pubblicato il sito del Gruppo DueTorriHotels
Thu, 05 Aug 2010 15:43:11 Siamo Lieti di comunicare che da pochi giorni é stato lanciato il nuovo sito del Gruppo DueTorriHotels, raggiungibile all’indirizzo www.duetorrihotels.com.
Il nuovo sito, realizzato da Sysdat Turismo Spa, società leader nella fornitura di servizi per il mondo alberghiero , offre contenuti ricchi ed esclusivi e l'accesso diretto al booking on line per ogni struttura del Gruppo.
Tutti Gli Hotel del Gruppo:
Hotel Santa Barbara
L'Hotel Santa Barbara dispone di 158 camere ed è inserito nel tranquillo e signorile contesto della nuova area residenziale di Milano Sud
Hotel Alga Milano
L'Hotel Alga Milano dispone di 87 camere ed è stato completamente rinnavato.
Gran Hotel Majestic "Già Baglioni"
Il Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" è il più prestigioso hotel 5 stelle lusso di Bologna, e si contraddistingue per il suo ottimo servizio.
Prestigioso hotel 5 stelle lusso di Bologna, il Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" si trova in un edificio storico e prestigioso del XV secolo nel cuore di Bologna.
Due Torri Hotel Verona
Conosciuto come il Palazzo dell’Aquila sin dal XIV secolo, di proprietà della prestigiosa famiglia degli Scaligeri, il Due Torri Hotel offre un’atmosfera sofisticata e raffinata. La superba qualità dell’arredamento e il servizio professionale è apprezzato da un’illustre clientela nazionale ed internazionale. Gli ultimi lavori di restyling, hanno ulteriormente abbellito questo affascinante hotel con una nuova facciata, una lobby dai tocchi contemporanei, una nuovissima sala da pranzo “Due Torri Lounge & Restaurant” e un’esclusiva terrazza interna, ideale per cocktail, coffee break, pranzi e cene a buffet.
Hotel Bernini Palace
Il Bernini Palace è un albergo raffinato ed accogliente, situato nel centro di Firenze in un palazzo storico che risale al XV secolo, dove, affacciato su Palazzo Vecchio, rappresenta oggi il punto di partenza ideale per scoprire i tesori d'arte di una delle città più belle del mondo. L’Executive Tuscan Floor è un' interpretazione romantica della Firenze del XV secolo con pavimenti in cotto, soffitti a cassettoni e preziosi tessuti che rivestono i letti a baldacchino. Le 74 camere e suite, insonorizzate e climatizzate, sono funzionali ed arredate con numerosi pezzi d’antiquariato. Completano la gamma dei servizi offerti il ristorante “Parlamento Lounge & Bar”, una sala meeting in grado di ospitare 40 persone, garage privato e la terrazza esclusiva con Jacuzzi.
www.duetorrihotels.com
www.duetorrihotels.com/hotelbernini
www.duetorrihotels.com/grandhotelmajestic
www.duetorrihotels.com/hotelduetorri
www.hotelalgamilano.it
www.hotelsantabarbara.it
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Wed, 09 Jun 2010 08:29:12 Il Sito del tuo HOTEL + Syshotel On line in versione MOBILE!
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